Jak prawidłowo myć owoce i warzywa?
30 czerwca 2014
Czy Wy też uwielbiacie korzystać z lata? Zjadać świeże owoce i warzywa, czarować z nich sałatki? Ja nie wyobrażam sobie tej pory roku bez truskawek, malin, jagód, ogórków, pomidorów. Ze względu na walory smakowe i zdrowotne powinniśmy jeść jak najwięcej warzyw i owoców. Pamiętajcie, że nie warto ich obierać dlatego, że pod skórką znajduje się mnóstwo witamin i błonnika. Czy nie ma tu gdzieś haczyka? Jest! Powinniśmy poświęcić trochę uwagi na jedną, bardzo ważną rzecz, a mianowicie ich mycie.
Dlaczego myjemy owoce i warzywa?
Po pierwsze, żeby usunąć z nich bakterie i drobnoustroje. Po drugie, pestycydy i chemikalia, które znajdują się na ich powierzchni. Jakiś czas temu mycie warzyw i owoców wyglądało u mnie tak: kąpiel przez kilka minut w letniej wodzie albo szybkie mycie pod bieżącą wodą. Kilka miesięcy temu, koleżanka, która jest dietetykiem wyjaśniła mi w jaki sposób powinno się je myć. Po pierwsze z owoców takich jak truskawki, poziomki, nie powinniśmy usuwać szypułek. Nietrwałe owoce tj. maliny i jagody powinniśmy myć przed jedzeniem. Do mycia owoców takich jak śliwki, morele można użyć szczoteczki (pamiętajmy by często ją wymieniać – najwięcej bakterii w domu znajduje się na gąbkach i szczoteczkach do mycia naczyń, a nie w toalecie jak przywykliśmy myśleć :D). W sklepach ekologicznych można się zaopatrzyć w specjalne płyny do mycia warzyw i owoców, ale są one dość drogie. Na szczęście istnieje też ich domowy odpowiednik.
1. Jak pozbyć się bakterii z powierzchni warzyw i owoców?
Bakterii i wszelkich drobnoustrojów można się pozbyć przy pomocy dwuminutowej kąpieli w proporcji 1 litr wody na 3-4 łyżki stołowe octu winnego.
2. Jak usunąć pestycydy z warzyw i owoców?
Tu sprawa jest nieco trudniejsza. Ze względu na to, iż rolnicy stosują pestycydy o konsystencji wosku czy oleju (aby opady atmosferyczne ich nie rozpuszczały), nie pozbędziemy się ich z powierzchni warzyw i owoców przy pomocy samej wody. Można je usunąć roztworem o odczynie alkalicznym tzn. wody i sody. Soda jest bardzo tania – za jedno duże opakowanie płaci się około 1 złotówki. Pamiętajcie, by zawsze mieć ją w domu, ponieważ ma szerokie zastosowanie. Możną nią usunąć wszelkie osady w kuchni czy łazience, poradzi sobie też z wieloma plamami z ulubionych ubrań. Do tej kąpieli dodajemy 1 czubatą łyżkę sody na 1 litr wody. Powinna ona trwać około 2-3 minuty. Jeżeli nasze warzywa były pryskane, woda powinna zmętnieć i zmienić kolor na żółtawy.
3. Prysznic
Teraz wystarczy już tylko spłukać warzywa albo owoce. Możemy się cieszyć zdrowymi, smacznymi przekąskami.
Wieczorem pojawi się jeszcze jeden wpis z kategorii „Zdrowie”, a jutro letni przepis.
Aby być na bieżąco, zapraszam do obserwacji bloga TUTAJ, klik.
Tagi: czy obierać skórkę z owoców, czy obierać skórkę z warzyw, dokładne mycie warzyw i owoców, jak myć owoce, jak myć warzywa, jak myć warzywa i owoce, jak pozbyć się bakterii, jak pozbyć się pestycydów, jak prawidłowo myć warzywa, mycie owoców, mycie warzyw, prawidłowe, zdrowe warzywa i owoce
55 komentarzy
Leave a Comment
© 2025 WenuS lifestyle, blog lifestyle lifestylowy | Theme by Eleven Themes
Uwielbiam lato właśnie za te kolorowe stragany, na których stoły uginają się od soczystych owoców i warzyw:-)Nic jak korzystać i się delektować:-)
Ojj, to moje mycie pod ciepłą wodą jest raczej niewystarczające… A jem warzywa codziennie, za owocami mniej przepadam:)
Uwielbiam lato za owoce i warzywa, do tej pory myłam tylko wodą, hmmm chyba pora się bardziej przyłożyć do ich mycia ;)
A czy takie mycie z sodką nie wpływa na walory smakowe owoców ?
Nie powinna wpływać na ich smak ;)
Ja myję po prostu warzywa pod bieżącą wodą. Zazwyczaj jeśli tylko mogę to obieram większość ze skórki. Na pewno to co napisałaś jest słuszne, ale po prostu by mi się nie chciało moczyć w sodzie itp. :)
Soda powiadasz? Jak na razie myłam tylko wodą.lub jeśli były z ogródka moich rodziców to zjadałam prosto z krzaczka (ot lubię no).
Ale młodemu muszę porządnie myć, więc informacja o metodzie zawsze się przyda :D
Świetny post:) Ile świństwa zjadamy jedząc jabłka ze skórką to lepiej nie wiedzieć. A wydaje się, ze przemycie wodą wystarcza, czas zacząć używać do tego sodę i ocet:d
Bardzo fajny wpis….oczywiście myję wszystko dość porządnie w ciepłej wodzie ale przyznam, że o metodzie z sodą słyszę pierwszy raz….wypróbuję :))
Ciekawy tekst i piękne zdjęcia! Pozdrawiam :)
Mycie owoców i warzyw jest bardzo ważne niestety czasem zdarzy mi się zapomnieć. ;/
Nareszcie mamy lato i świeże owoce i warzywa <3 nie ma nic lepszego! Tylko słońce ostatnio nie dopisuje.. ;((
Ja słyszałam, że owoce pod ciepłą wodą można myć jeszcze taką szczotką i wtedy niby usunie się te woski czy inne rzeczy którymi były pryskane :)
Żeby było szybciej to wkładamy warzywka pod prysznic i załatwione, a sama jestem ciekawa jak wypadłby eksperyment z sodą :-)
Często zapominam ich umyć. xd
Ja niestety czasami zapominam umyć jabłka przed zjedzeniem albo innego owoca, ale jakoś jeszcze żyję haha :D
Właśnie mnie uświadomiłaś ile błędów robię przy myciu owoców, czy warzyw :| Takich jak ja jest pewnie o wiele więcej, bardzo przydatny post. Dzięki :)
Bardzo ciekawy post kochana… Jestem szczególnie wrażliwa na punkcie mycia owoców i warzyw!
Pieknego tygodnia i ściskam
Dziękuję i wzajemnie :)
a ja przeważnie myję owoce i warzywa tylko pod bieżącą ciepłą wodą…
A ja znam osoby, które do tej pory nie myją warzyw i owoców, bo po co.. Bardzo potrzebny wpis : )
Hmmm nigdy się nie zastanawiałam jak umyć warzywa czy owoce:) Zawsze pod bieżącą wodę.
bardzo przydatny post! Niestety do tej pory tylko przemywałam wodą owoce i warzywa…
Aj, pożeram ogromne ilości owoców.
Okazuje się, że również pestycydów :(
Bardzo ciekawy i przydatny wpis
Bardzo przydatny post :) Niestety sama zawsze przemywałam warzywa i owoce ciepłą, bieżącą wodą…
Przydadzą mi te informację bo co do niektórych czynności nie wiedziałam.
Trochę z tym zachodu, ale lepiej poświęcić chwilę na porządne wymycie owoców i warzyw niż potem wydawać fortunę na lekarza :)
Dokładnie! :)
Cóż…..wiem że czasem sama woda nie wystarcza, ale kto mnie zmusi do takiego zachodu? Co się da to się myje i obiera, a co nie tylko obiera. Leń jestem :( :P
Nikt Cie nie zmusi, to Twój wybór ;)
bardzo ciekawie się czytało :)
Ciekawe porady, o których nie wiedziałam w większości.
Ja uwielbiam owoce i warzywa! Pycha :) I pamiętam zawsze, żeby je dobrze umyć.
Fajny i ciekawy post. Ja przeważnie myje owoce i warzywa czasami cytryne własnie myje przy pomocy gąbeczki :) piękne zdjęcia wybrałaś :)
Oj chyba jadłam niedomyte owoce :) fajne zdjęcia, bardzo przydatne informację
bardzo przydatny i ciekawy post :)
ja też tylko myję pod bieżącą wodą:)
Bardzo pouczający wpis – przydatne informacje.
przydatny wpis! :)
Własne owoce myje wodą -wiem że nie pryskane:) a le o co kupuje to obieram ze skórki, tym bardziej, że moja mała skórek nie chce jeść:)
To faktycznie musisz obierać ;) Super, że masz dostęp do takich zdrowych owoców ;D
Chyba moje lenistwo wygra i będę dalej przemywała wodą. ;)
Mycie ważna rzecz. Teraz wiem co i jak. Do tej pory wydawało mi się, że wystarczy woda. Ale nadal mam dylemat maliny myć czy nie myć?
Myć! Tuż przed jedzeniem – musiało Ci to jakoś umknąć, bo napisałam o tym w poście ;)
Oj, chyba moje lenistwo nie będzie zadowolone z tego co przeczytałam, ale spróbuję się stosować do zasad :)
To chyba będę musiała wprowadzić kilka poprawek jeśli chodzi o mycie owoców oraz warzyw :)
Przydatny artykuł, wielkie dzięki za niego :)
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy jak ważne jest mycie warzyw i owoców. Szczególnie jest to istotne w ciąży – jedzenie nieumytych owoców czy warzyw grozi toksoplazmozą.
Dzięki za komentarz ;)
Ciekawy i przydatny post! Ja zawsze owoce i warzywa myję tylko pod wodą… :)
http://mademoisellejuliet.blogspot.com/
Zawsze myslalam ze sama woda wystarcza:0 bardzo przydatne informacje:)
O usuwaniu pestycydów słyszałam, bo studiowałam jakiś czas rolnictwo, ale żeby to wprowadzić w życie to już gorzej z tym u mnie ;(
Bardzo przydatny wpis, a pozbywanie się pestycydów za pomocą sody, wręcz odkrywcze!
w dalszym ciagu nic nie wyczytalam o truskawkach, poziomkach, malinach, jagodach, jezynach, pozeczkach. czy to jest przepis do kompletnie wszystkich warzyw i owocow ?
Tak, przepis dotyczy wszystkich warzyw i owoców. Napisane jest zarówno o malinach, jak i o jagodach :)