Pierogi z wiśniami
16 lipca 2014
Sezon na pierogi z owocami w pełni otwarty! Truskawki, jagody, przyszła kolei na wiśnie. Nie wiem dlaczego, ale najbardziej smakują mi te z domowego ogródka. Zerknijcie na moje pierogi z wiśniami.
Składniki na pierogi
350 gram mąki (50 g do posypania stolnicy, 300 g do ciasta)
200 ml gorącej, prawie wrzącej wody
2 łyżki oliwy z oliwek albo masła
1 duże jajko
szczypta soli
20 dag wiśni
30-50 gram cukru
20 gram mąki ziemniaczanej
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól i 4 łyżki wody, następnie delikatnie mieszamy ciasto przy pomocy łyżki (żeby się nie poparzyć). Jajko wbijamy do pozostałej wody i mieszamy, dodajemy do mąki wraz z masłem i zagniatamy ciasto. Gdy nie będzie kleić się już do dłoni, dzielimy je na cztery części. Każdą z nich rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm i wycinamy z niego kółka przy pomocy szklanki. Teraz wystarczy nałożyć farsz – wiśnie z cukrem i mąką ziemniaczaną, zlepić je i ugotować. Aby uzyskać kształt pierogów podobnych do moich, należy złożyć koło na pół, zlepić okrąg, a następnie przy pomocy łyżki zrobić fale.
Zerknijcie TUTAJ jak wyglądają poszczególne etapy lepienia pierogów.
Gotowanie pierogów
Nastawiamy wodę, gdy będzie się gotować wrzucamy pierogi do wrzątku. Gotujemy je 2-3 minuty, do momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Pamiętajmy by nie wrzucać ich za wiele i by przemieszać pierogi kilka razy łyżką, w przeciwnym razie mogą się skleić.
Dla zainteresowanych dodaję informację o kaloryczności posiłku. W 100 gramach pierogów z wiśniami jest około 190 kcal, w tym 5 g białka, 40 g węglowodanów i 1 g tłuszczu.
Tagi: pierogi z owocami, pierogi z wiśniami, przepis, przepisy, pyszne pierogi
33 komentarze
Leave a Comment
© 2024 WenuS lifestyle, blog lifestyle lifestylowy | Theme by Eleven Themes
Ale sliczne, kolor i podanie – super!
Cudne! Choć moje ulubione to te z jagodami, z wisienkami też bym nie pogardziła :)
Pozdrawiam serdecznie!
ależ ty mi smaka robisz tymi pierogami… <3
cuudo.. i ty je tak pięknie sklejasz!
Zdjęcia powalają, wygladają bardzo apetycznie.
Śliczne, i jak podane :) zjadłabym…
Ślinka mi cieknie….
Jak pięknie podane. Za wiśniami nie przepadam, ale czasem mogę zjeść takie pierożki.
Pierogi moja droga wyglądają jak malowane, takie kształtne i ta falbanka. Śliczne :)
Teraz to mam smaka zrobionego ;p
love it, yummy :)
http://amandachic.com/about/noticias/georges-rech-bag.html
Ależ cudowne, po prostu idealne :)
Muszę przyznać, że nie jadłam jeszcze nigdy pierogów na słodko. Zawsze coś mnie od nich „odtrącało” ale może gdybym spróbowała zrobić je sama..?
Trzeba przyznać, że bardzo smacznie wyglądają! :)
o jacie,,, ale smakowicie wyglądają :)
Ależ one wyglądają pyyysznie! Uwielbiam pierogi, pod każdą postacią :)
pycha :)
Wyglądają bardzo kusząco. Pozdrawiam :)
Pierożki podane jak u babci, na koronkowych serwetkach. Pewnie równie pyszne jak u babci!!
Ja pierogów nie robię, bo mam koło domu pierogarnię, która robi świetne pierogi. Z wiśniami też mają. W dodatku farsz jest nieziemski, wydaje mi się, że dodają do niego odrobinę cynamonu.
Dziękuję, wypróbuję ;*
Znów piękne pierożki i z wiśniami na pewno pyszne
Dzięki za komentarz ;)
Uwielbiam pierogi z owocami!!! DO tego śmietanka i cukier i można jeść :D
http://mademoisellejuliet.blogspot.com/
dziś piątek i mam ochotę właśnie takie pierożki zainspirowałaś mnie :) pozdrawiam :)
ależ pysznie wyglądają
moje ulubione pierogi- niestety tylko moje, reszta woli z jagodami:)
Osobiście nie robiłam, ale dostałam sporą porcję od teściowej – są PRZEPYSZNE! ;D
pierożki palce lizać i jaka śliczna falbanka
Wyglądają pysznie! :)
te pierogi są znakomite :)
Aż mi ślinka pociekła! :)
Idealne! Uwielbiam pierogi :)
Fajny pomysł. Z wiśniami nie robiłam jeszcze. Piękne falbanki robiłaś.
Bardzo lubię pierogowe wariacje. U mnie często z truskawkami, jagodami, ale… z wiśniami jeszcze nie próbowałam.
Pozdrawiam